Bistrô Raízes em Cunha, SP

O Raízes é um bistrô dos chefs André e Rosinha na Estância Climática de Cunha.
Eles reuniram 10 anos de experiência em cozinhas internacionais, alguns com estrela Michellin, na Itália e França e escolheram a cidade de Cunha para viver e ter seu próprio negócio. Abrem as portas diariamente das 12h às 17h, mas como se trata de um bistrô é aconselhável consultar disponibilidade.

Ao entrar na estrada de terra você não sabe bem o que esperar, mas ao chegar você encontra redes, um lago, um clima relaxante e acolhedor. É uma experiência gastronômica que privilegia os ingredientes de Cunha e região, apresentando a cozinha italiana em um menu degustação “Mare” e “Monti”. É um menu diário de 3 passos com sobremesa. O preço é justo e condiz com a qualidade dos pratos, do serviço e atendimento.

Foi uma das melhores experiências que tivemos em Cunha naquele feriado. Recomendamos muito!
Para aproveitar o momento, acabamos optando por não fotografar os pratos, mas tiramos algumas fotos do local para vocês conhecerem.